К сожалению это инстаграм продолжает блокировать не авторизованные запросы. Вкратце: чтобы заблокировать пользователя, нам нужно получить его ID, который получается только при запросе. Когда на вашем сервере превышен лимит, запросы не проходят и пользователь не блокируется в хэштеге.
В будущем...